人気のナガイモ焼酎「六趣」 本場の九州に学ぶ

 たるで熟成させているナガイモ焼酎=青森県六ケ所村
 たるで熟成させているナガイモ焼酎=青森県六ケ所村
核燃料サイクル施設で知られる六ケ所村で、特産のナガイモを使った焼酎製造が続いている。電力会社をはじめ、各地から人が出張や転勤で同村に訪れる中、本場の九州に造り方を学び、すっきりとした味わいに仕立てた「六趣(ろくしゅ)」は、品薄状態が続く人気.....
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