富山発バーガー世界で勝負 女性シェフ、アイデア駆使

 国内予選の初戦で作ったすき焼き風バーガー(ショーグンバーガー提供)
 国内予選の初戦で作ったすき焼き風バーガー(ショーグンバーガー提供)
富山市で創業し、東京都内や金沢市にも店舗を展開するハンバーガー店「ショーグンバーガー」が、米ダラスで開かれるハンバーガー世界一を決める大会に出場する。シェフの扇谷厚子さん(46)が、常識にとらわれないアイデアで国内予選を突破。世界大会で高評.....
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