あんこ復権、コラボで進化 トレーニーも重宝

 トレーニング後、大福で栄養補給する長井寛幸さん=8月
 トレーニング後、大福で栄養補給する長井寛幸さん=8月
和菓子に欠かせない「あんこ」が見直されつつある。低脂質で食物繊維が多いため、ダイエット中でも抵抗感なく口にできる上、見た目の「かわいさ」と乳製品やパン類、果物にも合う汎用(はんよう)性の高さから、最近はさまざまなスイーツとのコラボレーション.....
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