日本のイチゴ、ＮＹで人気 米に植物工場、有名店殺到
イチゴを栽培する「おいしいファーム」の植物工場＝米ニュージャージー州（同社提供、共同）
植物工場で作られた「日本のイチゴ」が美食の都ニューヨークで話題となっている。手がけるのは２０１７年に古賀大貴さん（３５）が立ち上げたベンチャー企業「ＯｉｓｈｉｉＦａｒｍ（おいしいファーム）」。大サイズが８粒で２０ドル（約２８００円）という高.....
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