目指せそば打ち「三段位」 １０月認定会、練習に熱／階上
初開催される三段位受験に向け、そば打ちを熱心に学ぶ受講者ら
例年１０月に階上町で開催される「全麺協そば道段位階上認定会」で、今年から指導者的立場の三段位試験が開催される。昇段に向けて２０、２１の両日、町わっせ交流センターで研修会が開かれ、青森、宮城県などから参加した約３０人が互いに技術向上に励んだ。.....
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