「ほやの極み」販路拡大へ 宮城県がブランド化
ブランド化された宮城県のホヤ「ほやの極み」を抱える漁師の渡辺隆太さん＝５日、宮城県石巻市
宮城県が生産量全国１位を誇る海の幸・ホヤのブランド化に乗り出した。その名も「ほやの極み」。鮮度を重視した基準を設け、審査に通ったものがブランドロゴを使用し販売できる。東京電力福島第１原発事故を機に、県内産の７割超を出荷していた韓国で輸入禁止.....
有料記事です。新聞購読者は無料で会員登録できます。