夏本番 ウナギで元気に/きょう土用丑の日

土用の丑の日を前に、丁寧に焼き上げられるウナギ=22日、八戸市
土用の丑の日を前に、丁寧に焼き上げられるウナギ=22日、八戸市
23日は土用の丑(うし)の日。この日にウナギを食べると夏ばてをしないとされる。八戸市内の飲食店では22日、従業員がウナギを焼き、食欲をそそる香りを漂わせながら下準備を進めた。 同市湊町の「やま文」(村本信一代表)の厨房(ちゅうぼう)では、焼.....
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