【北奥羽ぶらり味めぐり】（８５）とんかつ処 とん喜（八戸市）食感サクッ、うまみ◎
「とんかつ定食」をＰＲする福尾學さん
１９７６年に三沢市の「とん喜」２号店としてオープンした。数年後、板長だった福尾學さん（８１）が店を譲り受け、店名は変えずに独立。東京の割烹（かっぽう）旅館で１６歳から１０年間、和食料理の修業を積んだ福尾さんが、愛された変わらない味を届けてい.....
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