天鐘(5月6日)

「今日の魚は北洋物」と聞けば、魚好きにはたまらない。脂の乗りは絶妙、とにかく味が濃い。世に魚介類は溢れるほどあれど、北洋で取れる物は違う。水産関係者の話を耳にしながら、価値を覚えた気がする▼俗に北洋物というと、真っ先に浮かぶのが紅ザケ。焼き.....
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