イカとサバ、燻製開発 八戸の異業種3社コラボ 常温保存可「お土産に」

新商品をPRする(左から)五戸睦子代表、鈴木正信代表、秋山兼男代表=8日、八戸市
新商品をPRする(左から)五戸睦子代表、鈴木正信代表、秋山兼男代表=8日、八戸市
八戸市の菓子卸業「鈴菓」(鈴木正信代表)と、水産加工の五戸水産(五戸睦子代表)、合同会社マルカネ(秋山兼男代表)が、イカやサバを使った「燻(いぶ)しいかとんび」と「燻しさば」を開発した。異業種が手を組んで生まれた新商品は、15日以降に市内の.....
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