国産食品に商機、拡大へ 輸入不安、安心アピール 地産地消でブランド向上
千葉市で開かれた食品見本市に設置された、国産農畜産物の消費などをアピールするパネル＝１１日
ロシアのウクライナ侵攻で、日本が輸入に依存する小麦や飼料など食品の原材料価格が高騰し供給不安が高まる中、国産の農畜産物の消費拡大を目指す動きが広がり始めた。輸入品に比べ依然として割高だが、生産者は地産地消や安心・安全をアピールして、ブランド.....
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